• - 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • - 100 gr gula
  • - 100 gr mentega
  • - 11 gr ragi instant
  • - ½ sdt bread improver
  • - 4 btr kuning telor
  • - 300 ml air es
  • - ½ sdt garam

Membuat sendiri roti manis di rumah, tak kalah yummy-nya dengan beli di bakery. Membuat sendiri lebih yakin dengan bahan-bahannya.

Roti Manis
Sumber resep: NCC

Cara membuat:
1. Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
2. Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
4. Timbang adonan @50 gram dan beri isi sesuai selera.
5. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu panggang hingga matang.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga kalau adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.