• Bahan:
  • Terigu Cakra Kembar 850 gr
  • Terigu Segitiga Biru 150 gr
  • Ragi Instan 22 gr
  • Air 410 ml
  • Gula 220 gr
  • Garam 15 gr
  • Susu Skim 60 gr
  • Margarin 150 gr
  • Bread Improver 5 gr
  • Kuning Telur 80 gr
  • Telur 50 gr
  • Bahan Oles:
  • Susu Evaporasi
  • Mayonaise
  • Bahan Tabur:
  • Abon Sapi

Gambar Roti AbonAda sisa abon di rumah?? kita cobain yuk buat Roti Abon, pake resep dari Bogasari…pasti mak nyusss rasanya, enak dan lembut…

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air. Aduk hingga   adonan menyatu. Masukkan margarin, aduk hingga kalis

2. Istirahatkan adonan kurleb 30 menit

3. Bagi adonan dengan timbangan 45 gr, lalu bulatkan

4. Istirahatkan lagi kurleb 10 menit

5. Buang gasnya, bentuk, isi sesuai selera

6. Susun di loyang yang sudah disemir shitening putih, oleskan roti dengan  susu evaporasi

7. Istirahatkan selama 90 menit hingga mengembang

8. Bakar di oven suhu 175 dc selama 12-15 menit

9. Poles margarin keluar dari oven

10. Oles dengan mayonaise dan tabur dengan abon, sajikan