• Bahan :
  • Tepung terigu protein tinggi 1000 gr
  • Ragi instan 15 gr
  • Gula pasir 200 gr
  • Susu bubuk 15 gr
  • Kuning telur 100 gr ( 6 butir )
  • Butter 125 gr
  • Garam 15 gr
  • Susu cair 100 ml
  • Air dingin 500 ml

Kue ini unik, berbentuk bundar dengan lubang di tengah seperti cincin

foto-donat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat :

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk, kemudian aduk hingga rata
  2. Masukan kuning telur, susu cair dan air. Aduk kembali hingga rata
  3. Tambahkan butter dan uleni hingga kalis. Terakhir tambahkan garam sambil terus diaduk hingga adonan benar benar kalis
  4. Bulatkan adonan dan istirahatkan adonan selama kurleb 20 menit
  5. Bagi adonan @ 50 gr dan bentuk menjadi donat
  6. Biarkan mengembang selama kurleb 30 – 40 menit
  7. Goreng hingga matang, berwarna kuning kecoklatan
  8. Setelah dingin beri polesan diatasnya sesuai selera