Pizza Sosis

Bahan dasar Kulit :

1. 1/2 sdm ragi instant
2. 150 ml air hangat
3. 1/2 sdt gula pasir
4. 1 sdm minyak zaitun
5. 250gr tepung terigu protein sedang
6. 1/2 sdt garam

Bahan Saus  ;
1. 1 siung bawang putih cincang halus
2. 1/2 bawang bombay cincang halus
3. 2 buah tomat, rebus buang kulit dan isi, cincang
4. 20 gr tomat pasta
5. 2 sdm saus tomat
6. 3/4 sdt garam
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt oregano
9. 1/2 sdt basil
10. 1sdm minyak zaitun untuk menumis

Bahan Toping :
4 buah sosis potong potong
150gr keju mozarella
Cara Membuat :

1. Saus : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukkan tomat, tomat pasta, dan saus tomat, garam dan gula pasir. masak sampai kental.
2. Menjelang diangkat tambahkan oregano dan basil. aduk rata sisihkan
3. Kulit : Larutkan ragi instant dengan setengah bagian air hangat, tambahkan gulapasir aduk rata. Diamkan 10 menit
4. Campurkan tepung terigu dan larutan ragi, uleni rata. Tuang sisa air sedikit sedikit uleni sampai kalis.
5. MAsukkan minyak zaitun dan garam. Uleni sampai elastis bulatkan letakkan dalam baskom. diamkan 1 jam. adonan siap dibentuk.
6. Bagi 3 adonan, bentuk bulat giling tipis setebal 1/2cm bentuk bulat.
7. Letakkan diloyang datar tanpa dioles margarin, tusuk tusuk dengan garpu.
8. Oleskan saus Pizza, tambahkan sosis dan taburi keju mozzarella.
9. Oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat sampai matang.

hasil : 3 buah Pizza