• 100 g tahu putih, hancurkan
  • 100 g daun bayam, cincang halus
  • 100 g g wortel, cincang halus
  • 4 helai daun bawang, cincang halus
  • 4 btr telur
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 100 ml susu cair
  • 4 slice keju mudah leleh

Resep Omelet Panggang

Bosan dengan telur dadar biasa, martabak mie, Coba deh omelet panggang ini.
Bisa untuk bekal anak ke sekolah yang sarat dengan gizi.

Cara membuat:

  • Campurkan tahu yang sudah hancur, daun bayam cincang, daun bawang cincang, wortel cincang dalam satu mangkok.
  • Kocok telur (menggunakan whisker), tambahkan garam, merica dan susu cair.
  • Masukkan telur kocok ke dalam campuran sayuran, aduk rata.
  • Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi alumunium foil, atau jika menggunakan loyang tanpa sambungan bisa hanya dioles mentega atau margarin. Beri keju diatasnya.
  • Panggang dengan cara au bain marie, atau panggang biasa (cuma hasilnya nanti bagian pinggir agak coklat seperti gambar diatas) selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Tips:

  • Cara au bain marie bisa cek keterangannya di sini.
  • Isian bisa diganti atau ditambah (misalnya ditambah daging cincang, sosis, keju dll).
  • Keju yang digunakan untuk topping bisa tabur atau keju mudah leleh agar lebih yummy.

by Elya Afifah