• Bahan:
  • • 1.500 gram tepung terigu protein sedang
  • • 350 gram tepung sagu
  • • 20 gram baking powder
  • • 30 gram kaldu ayam bubuk
  • • 3 sendok teh garam
  • • 400 gram bawang merah, dihaluskan
  • • 10 butir telur, dikocok lepas
  • • 150 ml santan kental instan
  • • 50 batang kucai, diiris halus
  • • minyak untuk menggoreng

Gambar Keripik Bawang

Cara membuat:

  • Campur tepung terigu, tepung sagu, baking powder, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk rata.
  • Tambahkan bawang merah, telur, santan, dan kucai. Adua rata dan gumpalkan.
  • Giling tipis adonan di gilingan mi dari ketebalan no.7 hingga ketebalan no.1
  • Potong – potong jajaran genjang bergerigi.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Sumber: Sajian Sedap