• Bahan:
  • • 350 gr terigu protein sedang
  • • 2 sdt baking powder
  • • 230 gr butter
  • • 110 ml air
  • • 250 gr gula pasir
  • • ½ sdt garam
  • • 3 butir telur
  • • 50 gram keju parut
  • • esens/pewarna pandan secukupnya
  • • Taburan: keju parut secukupnya

Resep muffin Wilton ini anti gagal. Simpel dan mudah serta bisa dimodifikasi dengan bahan campuran dan taburan apapun. Kali ini resep Muffin Wilton itu dimodifikasi menjadi resep muffin pandan keju.


Cara membuat:
1.  Panaskan oven hingga suhu 180-200 derajat Celcius.
2.  Aduk rata dan ayak terigu dan baking powder.
3.  Didihkan air, margarin dan gula. Matikan api.
4.  Tuang ke dalam wadah terigu sambil dikocok sampai rata.
5.  Masukan telur satu persatu, kocok sampai rata.
6.  Masukkan esens pandan, aduk rata.
7.  Masukkan keju parut, aduk.
8.  Tuang ke cetakan muffin yang sudah dialasi papercup sampai penuh.
9.  Taburi dengan sedikit keju parut.
10. Panggang dalam oven hingga matang dan atasnya kekuningan (20-30 menit).