• Bahan:
  • 1 ¾ cup terigu serba guna
  • 1 sdm baking powder
  • ½ sdt garam
  • ½ cup gula pasir
  • 1 telur ukuran besar
  • 1 cup susu cair
  • ¼ cup butter/margarine, lelehkan
  • almond slice secukupnya untuk taburan

Muffin Almond
Sumber: Muffin Vanilla Almond – ricke-ordinarykitchen.blogspot.com

Cara membuat:
1. Dalam wadah besar campur jadi satu terigu, baking powder, garam, gula. Buat lubang di tengahnya.
2. Di wadah lain campur telur, butter/margarin leleh dan susu. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam campuran terigu, aduk hanya sampai tercampur dan terigu jadi basah saja (jangan overmix atau diaduk berlebihan). Sendoki ke loyang muffin yg telah dioles margarin (atau gunakan papercup dalam lubang loyang muffin).
4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit atau hingga matang.