Bahan :

  • 250 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung sagu
  • 300 gram gula pasir
  • 5 gelas belimbing santan kental dari 2 btr kelapa (1250 ml santan kental)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt pasta / 6 pewarna rainbow (merah,jingga,kuning,hijau,biru dan ungu)

Cara membuat :

  1. Campur tepung terigu ,tepung sagu , gula pasir, garam,vanili sambil tuangi santan sedikit-sedikit,uleni sampai santan habis dan adonan tercampur rata.
  2. Bagi adonan menjadi 6 bagian ,lalu satu bagian diberi pasta
  3. Lapisi loyang ukuran 20x20cm dengan plastik lalu olesi tipis2 minyak goreng.
  4. Panaskan dandang kemudian masukkan adonan warna ungu ke dalam Loyang lalu kukus ± 15 menit. Setelah 15 menit masukkan adonan warna biru lalu kukus kembali ± 15 menit ,setelah 15 menit masukkan adonan warna hijau kukus lagi 15 menit ,kemudian masukkan adonan warna kuning lalu kukus 15 menit ,lalu masukkan adonan warna orange kukus 15 menit, terakhir masukkan adonan warna merah dan kukus ± 1 jam dan agak kecilkan api.
  5. Setelah 1 jam matikan api dan keluarkan loyang dan biarkan kue betul-betul dingin agar bisa di keluarkan dari loyang.

Tips :
Sebaiknya tutup dandang di lapisi kain serbet agar uap air tidak menetes kena adonan kue yang dikukus agar penampilan kue cantik dan tidak bantat.Dinginkan kue ±3jam agar mudah mengeluarkan kue dari cetakan atau loyang.

ket :Ralat Resep Pertama
Resep Dikirimkan oleh :
nama : Parada Andika
e-mail : paradaandikaxx@xxxxxx.com