• Bahan :
  • 5 Butir Telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr terigu
  • 100 ml minyak sayur
  • 1 sdt TBM (bisa dihilangkan)
  • 1 sdt vanilli
  • Pewarna ungu - biru - hijau - kuning - orange - merah
  • whipcream secukupnya untuk olesan

Rainbow Cake adalah cake yang sedang happening saat ini,
dan hmmm lumayan mahal harganya ;-)

Sebenarnya apa sih yang ngebedain rainbow cake dengan yang lain?
sejujurnya menurut saya hanya warnanya!
walaupun ada juga yang bilang fillingnya.
Anda bisa pakai resep sponge cake apapun,
tapi pastikan pakai 6 warna ya.

Ini Rainbowcake ala saya untuk bekal anak saya sekolah, tanpa creamcheese hanya pakai whipcream biasa.
gambar rainbow cake

Cara membuat :

  1. Siapkan 6 buah loyang 22 x 10 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi sedikit minyak
  2. Kocok Telur gula dan TBM sampai dengan telur mengembang dan membentuk jambul petruk
  3. Masukkan terigu sambil di ayak, aduk rata menggunakan baloon whisk
  4. Masukkan minyak sayur sambil diaduk balik
  5. bagi menjadi 6 bagian, dan beri masing masing adonan dengan pewarna
  6. Panggang dengan suhu oven 180 derajat selama kurang lebih 7 menit
  7. Angkat dan dinginkan.
  8. Susun selapis demi selapis berurutan dari bawah ungu-biru-hijau-kuning-orange-merah diselingi whipcream yang telah dikocok (bisa dicampur dengan creamcheese) dinginkan dan siap disajikan