• Bahan :
  • 6 btr Telur
  • 200 gr Gula Pasir
  • 1 sdt Cake Emulsifier
  • 350 gr Tepung Ketan
  • ¼ sdt Garam
  • 150 ml Minyak sayur
  • 200 ml Santan

Bolu Kukus Ketan Hitam

 

Cara membuat :

  1. Kocok telur, gula, garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
  2. Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan kedalam 2 buah loyang loaf ukuran 10x22x8cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga ¾ tinggi cetakan, kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat.
  4. atau boleh juga pake cetakan kecil kecil…