• Bahan:
  • - 125g macaroni elbow, rebus ¾ matang
  • - 100g keju, potong dadu ½ x ½ cm (bisa juga diparut, tapi rasanya lebih terasa bila dipotong dadu)
  • - 2 buah sosis, belah 2, potong tipis 3 mm
  • - 100g daging giling
  • - 50g corned beef
  • - 200 cc susu UHT
  • - 2 butir telur
  • - ½ butir bawang bombay, potong kecil kecil
  • - 1 sendok makan margarine
  • - bawang putih cincang, garam, gula, pala, merica

Resep ini bersumber dari Ine, makaroni skotel lezat dengan dikukus kemudian diberi topping saus putih dan dipanggang. Namun kali ini Amy mempraktekkannya dengan hanya dikukus. Ternyata tetap lezat lho….. Gak percaya? Cobain sendiri deh..:)

Makaroni Skotel Kukus

Sumber: Ine NCC
Dipraktekkan dengan sedikit modifikasi oleh Amy

Resep-makaroni-skotel
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dengan margarine sampai bawang layu, masukkan bawang putih cincang, pala, merica halus, daging giling dan corned beef. Tumis hingga daging matang. Tambahkan sedikit susu agar tidak gosong.
2. Masukkan telur dan makaroni yang sudah diaduk dalam susu, aduk rata, jangan lupa cicipi.
3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarine, bisa juga memakai alumunium foil.
4. Kukus selama 30 menit. Sajikan.