• 270 gr Tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • 220 gr gula pasir
  • 3 btr telor
  • 1 sdt emulsifier
  • 150 ml susu cair
  • selei,durian,atau coklat ut isian.
Gambar Kue Apam

Gambar Kue Apam

Biasa nya bikin kue apam yg biasa-biasa saja, kali ini kita bikin kue apam yg cantik yuk.

Cara membuat :

  • Ayak tepung terigu+baking powder, sisihkan.
  • Kocok telor+gula pasir+emulsifier hingga mengembang.
  • Masukkan terigu bergantian dg susu cair aduk kecepatan rendah.
  • Bagi adonan menjadi beberapa wadah dan beri pewarna.
  • sendokkan separuk cup adonan ke dlm cetakan bolu kukus yg dialasi cup.
  • beri isian sesuai selera kmd tutup bengan adonan hingga 2/3 cup.
  • bentuk dan warnai adonan sesuai selera.misal sprti foto di atas warna kuning dan hijau.
  • Panaskan pengukus dengan api sedang (jangan terlalu panas).
  • kukus apam selama 10-15 menit dengan api
  • lapisi penutup dengan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.