Gambar Puding Casablanca Pelangi

Warna Ungu :

  • 1 bungkus agar-agar warna putih
  • 250 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram ubi ungu, potong kecil dan kukus
  • 50 gram margarine

Warna Orange :

  • 1 bungkus agar-agar warna putih
  • 250 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 150 gram ubi orange, potong kecil dan kukus
  • 50 gram margarine

Warna Hijau ;

  • 1 bungkus agar-agar warna putih
  • 250 ml susu cair
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram sawi dipotong kecil dan kukus
  • 50 gram tepung terigu
  • 50 gram margarine

Bahan di kocok :

5 butir telur dan 240 gram gula pasir di kocok sampai mengembang

Cara Membuat :

Warna Ungu :

  • blender ubi ungu dengan sedikit air
  • Rebus gula dan susu cair sampai mendidih
  • Masukkan margarine dan ubi ungu yang telah di haluskan
  • Rebus sampai mendidih
  • ¬†Warna Orange dan Warna Hijau di masak seperti untuk warna ungu
  • Bagi tiga kocokan telur kemudian masing masing di aduk rata dengan adonan agar-agar warna ungu, orange dan hijau
  • Masukkan adonan secara bergantian ke dalam loyang (seperti bikin kue zebra)
  • Kukus selama 30 menit.

Resep dikirimkan oleh : Nurul Lathifah