Brownies Pandan Kukus – NCC
Sumber: Fatmah Bahalwan
Dicoba oleh: Amy

Bahan Brownies Pandan Kukus:
Bahan A:
• 4 btr  telur
• 150 gr gula pasir
• 10 gr  cake emulsifier
• ½ sdt  garam
• ½ sdt  vanilli (diganti pasta vanilla)

Bahan B:
• 125 gr tepung terigu protein sedang

Bahan C, lelehkan:
• 100 gr margarine
• 75 gr  white cooking chocolate
• 2 sdm  pasta pandan

Cara membuat:
1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x7cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti.
3. Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama 20 menit atau hingga matang. Angkat.