• Bahan A:
  • 12 btr telur
  • 450 gr gula pasir
  • 20 gr emulsifier
  • 1 sdt garam
  • Bahan B:
  • 75 gr coklat bubuk
  • 300 gr tepung terigu
  • 1 sdt vanilli
  • Bahan C:
  • 300 gr mentega/margarine
  • 200 gr dark cooking chocolate
  • 1 sdm pasta coklat black forest
  • Bahan filling :
  • 250 gr coklat meisyes

Mau bikin brownies kukus yang rasanya nyoklat banget dan bertekstur lembut. Cobain resep yang satu ini deh…

Cara Membuat:

  1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x8cm, poles mentega dan alasi kertas, poles lagi
  2. Kocok bahan A sampai kental, masukkan bahan B sambil diayak, lalu tuang bahan C, aduk hingga rata benar. Bagi menjadi 3 bagian sama rata.
  3. Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus selama lk. 10 menit.
  4. Buka kukusan, taburi 1/2 bagian mesis, tuang lagi satu bagian adonan, kukus lagi.
  5. Lakukan sampai adonan habis.

Brownies Kukus Coklat