Image Lemon Cookies

Bahan :
250 gr Tepung terigu
200 gr Mentega
100 gr Gula halus
3 btr Kuning telur
1/2 tsp Garam
Kulit lemon yang d parut dari 1 butir lemon
Cara membuat :
1. Campur jadi satu mentega, gula halus, kuning telur, garam dan parutan lemon.
2. Aduk dan remas-remas dengan tangan secara berlahan.
3. Setelah tercampur rata masukkan sedikit demi sedikit semua tepung terigu sambil di remas-remas.
4. Setelah tercampur rata sampai kalis diamkan selama 2 jam.
5. Setelah 2 jam ambil separuh adonan dan pipihkan / gilas samapi 1/2 cm , cetak dengan cetakan cookies sesuai selera.
6. Taruh di atas loyang dan siap untuk di oven.
7. Masukkan kedalam oven selama 35 menit dengan suhu 150 derajat C.
8. Setelah kuning kecoklatan angkat dari oven dan angkat cookies dari loyang dengan spatula.
Siap untuk di sajikan.
Artikel: Portuguesemenu