Blueberry SnowBahan :

  • 100 gram mentega
  • 30 gram gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm wijen
  • ¼ sdt baking powder
  • 100 gram tepung gandum
  • 2 sdm susu tepung

 

Bahan Hiasan :

  • 30 gram selai blueberry (untuk olesan)

Strussel:

  • 1 sdm margarine
  • 50 gram tepung gandum
  • 2 sdm gula tepung

 

Cara membuat :

  • Campurkan semua bahan strussel , aduk rata
  • Kocok gula bersama mentega hingga rata, tambahkan kuning telur, aduk rata.
  • Masukkan wijen aduk rata
  • MAsukkan susu tepung, tepung terigu g telah diayak bersama baking powder aduk rata.
  • Ulenin adonan bentuk menjadi segi empat setebal ½ cm susun diatas loang yg sdh dioles mentega, masukkan ke dalam oven bersuhu 170 ‘ c hingga setengan masak (+_ 20 menit) kemudian angkat.
  • Selagi adonan masih panas oleskan bagian atas dengan selai blueberry. Tabur dengan bahan taburan.
  • Potong dengan bentuk persegi.  Panggang dengan oven bersuhu 175’C hingga masak. Angkat dan sajikan.

Hasil : 300 gram