Blue berry KastengelBahan :

  • 100 gram mentega
  • ¼ sdt garam
  • 1 btr kuing telur
  • 75 gram tepung terigu
  • 50 gram keju parut
  • 50 gram mix fruit
  • 50 gram selai blueberry

Hiasan:

  • 1 btr kuing telur (untuk dioleskan)
  • 25 gram keju cheddar (di parut)

 

Cara membuat :

  • Kocok mentega bersama kuning telur dan garam
  • Tambahkan keju, aduk rata
  • MAsukkan tepung gandum yg telah di aak. Aduk rata
  • Buat adonan menjadi 2 bagian. Ulenin adonan dan bentuk segi empat dengan ketebalan ½ cm
  • Bakar yang satu bagian.  Asingkan yang lain. Apabila sudah separuh masak, angkat adonan dan biarkan hingga adonan dingin. Oleskan atasnya dengan selai blueberry taburkan mix fruit hingga rata.
  • Tutup atasnya dengan adonan lainnya. Potong bentuk segi empat sepanjang jari. Masukkan ke dalam oven bersuhu 175’C hingga masak. Angkat dan sajikan

 

Hasil : 225 gram