Brownies Coklat Keju
Sumber resep: http://ningnong.multiply.com
Dicoba oleh: Amy dengan modifikasi

Brownies Coklat Keju

Bahan:

Lapisan coklat:
• 4 butir telur
• 280 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 210 gr terigu
• 60 gr coklat bubuk
• 250 ml minyak goreng
• 1/2 sdt vanili

Lapisan keju:
• 3 butir telur
• 225 gr gula pasir
• 210 gr terigu
• 150 gram keju cheddar, parut
• 175 ml minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180 deg C.
2. Olesi loyang ukuran 22×22 cm, alasi dengan kertas roti.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut, masukkan garam.
4. Matikan mixer, masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan vanili, pelan-pelan aduk dengan spatula.
5. Masukkan minyak goreng pelan-pelan, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang 15 menit.
7. Sementara itu, buat adonan keju.
8. Kocok telur dan gula sampai gula larut
9. Masukkan terigu dan vanili, aduk rata dengan spatula.
10. Tuang minyak goreng perlahan-lahan.
11. Masukkan keju parut, aduk rata.
12. Keluarkan lapisan coklat setengah matang.
13. Tuang adonan keju ke atas adonan coklat.
14. Panggang lagi dalam oven sampai matang (kurang lebih 45 menit).