• Resep :
  • 8 butir telur
  • 60 gr coklat bubuk
  • 40 gr maizena
  • 100gr tepung protein rendah
  • 1 sdm (15 gr) emulsifier
  • 100 gr mentega,lelehkan
  • 200 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • Bahan olesan :
  • 500gr butter cream
  • 100gr dark cooking coklat

Black Forest ini kesukaan saya, bisa dipake untuk hantaran kalau ke rumah saudara atau teman

Resep diambil dari Bu Fatmah Bahalwan

Cara Membuat :

  • Campur terigu, coklat bubuk, dan tepung maizena (aduk rata)
  • Kocok telur,gula,emulsifier hingga mengembang dan kental
  • masukkan campuran tepung terigu sambil diayak
  • aduk hingga tercampur rata
  • masukkan mentega leleh,aduk rata
  • tuang dlm 3 loyang ukuran 22x22x2
  • oven hingga matang dlm suhu 180 derajat Lebih kurang 25 menit
  • setelah matang, hias sesuai selera