• 500 gram tepung beras
  • 1750 santan kental dari 2 butir kelapa
  • 350 gram gula pasir
  • 3 lembar daun pandan, buat simpul
  • Garam secukupnya
  • 150 gram tepung kanji
  • 200ml santan matang
  • 4 buah pisang tanduk, iris serong
  • Daun pisang muda secukupnya

Kue tradisional yang terbuat dari tepung beras, dengan rasa manis-manis gurih

 foto-nagasari

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat :

  1. Larutkan tepung kanji dengan santan matang
  2. Campur tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan dan garam. Aduk rata. Masak diatas api hingga kental dan matang
  3. Angkat adonan, masukan larutan tepung kanji, aduk rata
  4. Ambil selembar daun pisang muda, letakan 1 sendok makan adonan, beri tengahnya irisan pisang tutup lagi dengan adonan. Lipat kedua ujung daun, rapihkan. Kerjakan hal yang sama hingga adonan habis
  5. Kukus selama 30 menit hingga matang