Bahan :

- Kulit springroll siap pakai
- Isi :
2 bh wortel diserut halus
200 gr bihun (direbus + sedikit garam)
100 gr tauge
1 sdt saus tiram
Garam secukupnya
3 siung bawang merah
5 siung bawang putih
bawang bombay (kalo mau)
1/2 sdt merica bubuk
penyedap secukupnya
telur 1 butir

cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan wortel sampai layu setelah itu masukkan tauge ,
masukkan merica, saus tiram,    garam dan penyedap.
Setelah itu masukkan bihun yg sudah direbus aduk rata,
hingga rata dan rasanya pas.
3. Ambil kulit springroll, ambil bahan isi 2 sdm,isi disudut kulit,
Lipat seperti amplop. Olesin kulit bawahnya dengan putih telur
agar tidak lepas saat di goreng.
4. Ulangi kembali sampai bahan isi habis dan goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.