• Bahan :
  • 4 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 250 gr tepung terigu
  • 200 cc santan kental dari 1 butir kelapa
  • Pewarna hijau secukupnya
  • ½ butir kelapa muda diparut, campur dengan sedikit garam

Salah satu jenis kue tradisional yang dikukus, dengan tambahan kelapa parut diatasnya

 foto-putu ayu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat :

  1. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang dan kental, lalu masukan tepung terigu, aduk hingga rata
  2. Masukan santan kental dan pewarna hijau, aduk hingga rata
  3. Siapkan cetakan putu ayu lalu olesi dengan minyak. Isi dengan 1 atau 2 sendok teh kelapa muda, ratakan sambil dipadatkan, lalu tuangi adonan tepung. Kukus hingga matang