• Bahan :
  • 100 gr Tepung terigu protein sedang
  • 85 gr margarin
  • 150 gr air
  • 3 butir telur
  • Bahan Vla ;
  • 500 cc Air
  • 50 gr Susu bubuk
  • 100 gr Gula pasir
  • 2 Butir kuning telur
  • 50 gr maizena
  • Vanili secukupnya

 

foto-kue sus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat :

  1. Rebus air dan margarin hingga mendidih
  2. Masukan tepung terigu yang telah diayak sambil diaduk aduk hingga adonan menjadi kalis di atas api kecil
  3. Angkat adonan dan anginkan sebentar.
  4. Setelah adonan menjadi hangat, masukan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga rata
  5. Masukan adonan ke dalam kantong spuit,
  6. Semprotkan adonan di atas loyang bersemir mentega
  7. Panggang hingga matang. Kue sus siap diisi dengan vla

 

Membuat Vla :

  1. Campurkan semua bahan vla menjadi satu. Aduk hingga larut dan merata
  2. Masak di atas api kecil hingga mengental dan kalis
  3. Angkat dan dinginkan
  4. Semprotkan ke dalam kue sus yang telah disiapkan