• Bahan :
  • 150 gr kelapa setengah tua, kupas, parut panjang
  • 150 gr tepung beras
  • 1sdt garam
  • 400ml santan
  • Minyak untuk mengoles
  • 500 gr gula pasir untuk taburan

Kue treadisional dengan rasa gurih dari kelapa di dalam adonannya,  dan rasa manis karena taburan gula pasir di atasnya

foto-kue bandros

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat :

  1. Campur kelapa parut, tepung beras dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
  2. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, kemudian tutup
  3. Panggang di atas api kecil hingga matang selama 15 menit, angkat
  4. Taburi bagian atasnya dengan gula pasir

 

Hasil : 24 buah