• 500 gram singkong kukus, tanpa serat
  • Santan kental secukupnya ( kira-kira 1 cangkir dari 1 kelapa tua )
  • 100 gram gula pasir halus
  • Garam secukupnya
  • Pewarna
  • ½ kelapa muda parut500 gram singkong kukus, tanpa serat
  • Santan kental scukupnua ( kira-kira 1 cangkir dari 1 kelapa tua )
  • 100 gram gula pasir halus
  • Garam secukupnya
  • Pewarna
  • ½ kelapa muda parut

Getuk Lindri adalah kue tradisional yang terbuat dari singkong, dan banyak dijumpai di pasar pasar di berbagai daerah

foto-getuk lindri

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cara Membuat :

  1. Lumatkan singkong kukus hingga halus. Aduk bersama gula dan garam
  2. Masak santan hingga mendidih lalu ambil lapisan atasnya, tuang lapisan atas tadi ke dalam adonan singkong
  3. Bagi adonan menjadi  3 bagian. Masing-masing diberi warna. Lalu masukan ke dalam gilingan daging agar berbentuk mie, lalu cetak
  4. Hidangkan dengan kelapa parut yang telah dikukus