donattanpatelur-ok

Bahan

250 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
5 gr ragi instan
2 Sdm susu bubuk vanilla
30 gr gula pasir
180 ml air
25 gr margarin (saya pakai Blue Band)
1/8 sdt garam

Topping

Dark Cooking Chocolate milk, dark, white atau cokelat warna apa saja dilelehkan tambah meises, keju, sprinkle, kacang mede sesuai kesukaan bunda dan si kecil

Cara Membuat

Campur dan aduk rata: tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir.
Tambahkan air sedikit demi
sedikit, uleni hingga kalis. (Menambahkan air jangan sekaligus tetapi sedikit demi sedikit, hingga terasa cukup dan adonan cukup lembab)
Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.
Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.
Kempiskan adonan. Potong-potong dan timbang masing-masing 30 gr (atau sesuai selera bunda). Bulatkan dan diamkan kurang lebih 20 menit. Lubangi tengahnya.
goreng dengan api sedang

Angkat setelah dingin siram dengan DCC dan hias dengan meises, keju atau sesuai selera bunda.